中國牛羊肉需求持續上升-進口牛羊肉填補空缺

發布：天味食品時間：2019-07-15 返回列表

隨著“一帶一路”倡議的推進，各國豐富的資源、歐洲極具潛力的市場正待挖據和開發，借力“一帶一路”的順風車，帶回各國豐富的木材、牛羊肉等資源。

接下來著重分享一下關于牛羊肉市場，以及我國在該市場的基本情況及相應需求量。

中國牛的存欄量持續下降

行2008年至2017年，中國牛的存欄量從高峰時期的1.06億頭下降到如今的1.00億頭，約400萬噸，降幅達5.35%。

中國羊的存欄量數據

據統計數據顯示，我國羊出欄量從2001年的，19996.83萬頭增長至2014年的28741.6萬頭。2015年全年我國羊肉產量441萬噸，增長2.9%，2016年，羊肉產量459萬噸，贈長4.2%。

中國牛羊肉需求持續上升

考慮到我國居民膳食結構消費習慣及肉類價格等因素，伴隨消費升級的趨勢，預計未來以牛肉為代表的高蛋白食物消費量將持續增長，在2020年牛羊肉消費量將分別為823萬噸和537萬噸，2027年將達到877萬噸和577萬噸，比2014年分別增長22.3%和26.8%。顯然需求大于供給，那么如何解決這種現象，一是擴大國內生產，二是加大國外進口。目前我國牛肉進口主要來源于美國、巴西、烏拉圭、阿根廷等國；羊肉進口主要來源于澳大利亞、新西蘭、蒙古等國。我國是人口大國，但牛羊肉主要還靠進口，據報道分析，未來3年，我國牛羊肉的供需缺口分別達57萬噸和39萬噸。